Batata Rösti é um prato típico da culinária da Suíça.
Ingredientes:
- 2 batatas grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal e pimenta branca a gosto
Modo de preparo:
Passe a batata
no ralo grosso e não lave prá que grudem melhor.Tempere em seguida com o sal
e a pimenta para que não
escureçam.Numa frigideira derreta a manteiga e vá fritando a batata.Você
pode usar um aro prá dar o formato de tortinha às
batatas.Frite dos dois lados.A batata Rosti fica crocante e sequinha e é um
ótimo acompanhamento para carnes com molhos.
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