- 600g de filé de bacalhau
- 600g de batatas cortadas em rodelas e cozidas
- 2 pimentões vermelhos
- 2 pimentões verdes
- 1 xícara de azeite espanhol
- Azeitonas pretas pra decorar (opcional)
Modo de preparo
Deixe o bacalhau da Noruega de molho para dessalgar. Limpe, tire a pele e as espinhas. Coloque o bacalhau e as batatas na grelha. Asse os pimentões no formo por 1 hora. Arrume o bacalhau, as batatas e os pimentões em um prato e sirva regado com azeite. Se preferir, sirva com azeite e finas fatias de alho dourado e decorado com azeitonas pretas.
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