Bife à Parmegiana

Quem não gosta de um delicioso bife à parmegiana e da magica mistura da carne com o molho de tomates e o queijo derretido? 

Ingredientes:

 6 bifes médios de alcatra ou contrafilé

 Sal a gosto

 2 ovos

 Farinha de rosca

 1 tablete de caldo de carne

 óleo para fritar

 6 fatias de presunto

 6 fatias de queijo mozarela

 1 lata de molho de tomate pronto da sua preferência

 Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Bata um pouco os bifes, tempere com sal e reserve. Bata os ovos, tempere com sal a gosto. Passe os bifes na farinha de rosca, pelos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca. Frite-os em óleo quente, até que fiquem igualmente dourados. Arrume os bifes em um prato refratário, cubra cada um com uma fatia de presunto e sobre esta coloque uma fatia de mozarela.

Aqueça em uma panela o molho de tomates pronto. Deixe ferver um pouco. Cubra os bifes com o molho e polvilhe com orégano. Leve ao forno por 7 minutos, retire e sirva imediatamente com batatinhas fritas, arroz branco e salada.