Bolo de fubá

Ingredientes

• 4 ovos
• 4 copos de leite
• 4 copos de fubá
• 2 copos de açúcar
• 2 colheres de fermento em pó
• 1 piréx de queijo ralado
• ½ copo de óleo

Modo de Preparo:

Bata o açúcar, o óleo e as gemas. Misture os demais ingredientes, menos as claras. Por último coloque as claras batidas em neve e misture delicadamente. Asse em fogo médio por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e sirva a seguir.