Bolo sanduíche de frango

Ingredientes

• 2 kg de peito de frango cozido, temperado e desfiado.
• Maionese a gosto
• 1/2 cebola grande em cubinhos 
• Salsinha a gosto
• 2 pães de forma sem casca
• 2 cenouras raladas
• 2 beterraba ralada
• 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo

Misture os 4 primeiros ingredientes formando uma pasta. Em uma forma acomode na seguinte ordem: pão de forma – pasta - cenoura ralada – pão de forma – pasta – beterraba – pão de forma – pasta – batata palha. Leve a geladeira, sirva gelado.