Camarão à grega

Ingredientes

• 1 kg de camarões
• 1 limão
• 2 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• coentro a gosto
• 4 ovos batidos
• farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar 

Modo de preparo

Limpe os camarões crus e tempere com alho, sal, coentro e limão, deixando repousarem, assim temperados, por algum tempo. Quase à hora de servir, retire os camarões do tempero, escorra bem e enxugue bastante. Passe na farinha de trigo, nos ovos mexidos e, finalmente, na farinha de rosca. Comprima com as mãos para ajudar o empanado. Frite em bastante óleo. Sirva com arroz à grega e molho tártaro.