Couve flor ao molho branco

Ingredientes

• 1 couve flor cozida em pedaços
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 100 gr de bacon
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 lata de creme de leite
• sal a gosto
• água

Modo de preparo

Cozinhar a couve flor em água e sal. colocar os pedaços em uma forma refratária e reservar. Em seguida, preparar o molho, colocar o azeite, a cebola picada, os dentes de alho, o bacon e deixar dourar. Acrescente o leite com a farinha de trigo dissolvida e o queijo ralado. Deixar ferver. Apagar o fogo e acrescentar 1 lata de creme de leite, colocar o molho sobre a couve flor, acrescentar queijo ralado e deixar gratinar.