Fatouch (Salada Aldeã)

Ingredientes: 

• 1 unidade de pão sírio em lascas pequenas e tostado em uma frigideira
• 1 pepino japonês cortado em cubinhos
• 3 tomates para salada cortados em cubinhos
• 1/2 cabeça alface lisa ou americana rasgada
• 3  rabanetes cortados em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1  colher (chá) de sumac* ou 1 colher (sopa) de suco de limão
• 20 ml azeite de oliva
• sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, passe para um a travessa, decore e sirva com  pão sírio.

*Sumah ou Sumac (pronuncia: SOO-mak) é um tempero produzido do fruto de um arbusto que cresce em todo o Oriente Médio e o Mediterrâneo.  ( Fonte:www.tendarabe.com/conteudo/sumac)