Filé de pescada ao molho cremoso

Ingredientes

• 5 filés de pescada limpos
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de creme de leite sem soro
• coentro a gosto
• sal a gosto

Modo preparo

Doure no óleo a cebola e o alho. Em seguida, adicione o peixe e o sal, deixe tomar gosto no tempero, adicione o extrato de tomate e mexa. Depois de ferver, coloque o creme de leite e o leite de coco. Você vai observar que ele ficará com a cor do molho de strogonoff. Por último, coloque o coentro - se fresco melhor, caso seja desidratado, esfregue nas mãos por alguns segundo para ativar o seu aroma e adicione

ao prato.