Queijão

Típico doce da culinária paulista.

Ingredientes:

• 400g de doce de leite mole
• 150ml de leite para ralear 
• 3 ovos
• 100g de queijo-de-minas ralado
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao forno, para assar em forma untada. Se preferir asse em banho-maria, em forma caramelizada. Leve a geladeira por aproximadamente 1 hora. Sirva gelado.