Sanduíche de atum Supimpa

Ingredientes

• 1 lata de atum conservado em água
• 1 cenoura média ralada no ralo grosso pré-refogada
• 1 tomate pequeno cortado em cubos e sem semente
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 iogurte natural
• 1/2 colher (chá) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 4 fatias de pão de forma 
•  sal a gosto

Modo de preparo:

Prepare o molho misturando bem a maionese, o iogurte e a mostarda. Acrescente os demais ingredientes,

mexendo com cuidado reservando as fatias de pão. Passe esse recheio a gosto nas fatias de pão e forme dois sanduíches, se preferir menos recheio é só distribuí-los em mais fatias de pão. Se desejar adicione folhas de alface e rodelas de tomate entre as fatias de pão. Sirva a seguir.